Protein Recipes　

【材料】

◇生地　約４枚分

　・麹プロテイン抹茶味　　20g　

　・そば粉　　　　　　　　100g

　・卵　　　　　　　　　　1個

　・水　　　　　　　　　　220ml

　・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

◇具材　１食分

　・ベーコン　　　　　　　30g

　・卵　　　　　　　　　　1個

　・ピザ用チーズ　　　　　ひとつかみ

　・塩　　　　　　　　　　少々

　・胡椒　　　　　　　　　少々

　・サラダ油　　　　　　　小さじ1

【作り方】

①　生地を作る。

　　卵・水を混ぜてから、そば粉・麹プロテイン・塩を加えてさらによく混ぜる。

　　生地を冷蔵庫で15分ほど休ませる。

②　大きめのフライパンにサラダ油を入れペーパーで薄く伸ばす。

　　フライパンが温まったら弱火にし、お玉1杯分の生地を流し入れ薄く伸ばす。

③　生地のまわりが乾いてきたら、中央にピザ用チーズ・ベーコンをのせ、真ん中に卵を乗せる。

　　蓋をして、卵がお好みの固さになるまで弱火でじっくりと加熱する。（目安：5～10分）

④　火を止め、四角くなるように4辺を折り、皿に盛る。